• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: фильмы (список заголовков)
16:53 

Жизнь дома

I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
31.03.07

К моему приезду муж купил букетик нарциссов, а из Норвегии привёз мне батончик марципана в шоколаде. Обменялись шоколадными дарами.

Завтракаем во дворе – так тепло.

Я думаю, почему эта неделя в Питере показалась мне такой прекрасной. Как-то столько всего успела, с мамой не поругалась, качественно пообщалась с Некошкой, ну совершенно как в старые времена, нашла тетрадку, которую несколько лет считала потерянной, слилась в экстазе с Домом книги... Наверное, всё это вместе, плюс какая-то заново восстановленная связь с городом, который больше не ощущается как брошенный дом и источник бесконечной ностальгии, а перешёл в другое качество. Какое – бог весть. Я рада, что я здесь больше не живу, но я всегда буду рада вернуться, не говоря уже о встречах с людьми, которые невозможны больше нигде.

В Кембридже доцветают нарциссы, и все кусты вдоль дорог взорвались белыми облаками цветов терновника и боярышника. На ярко-зелёной траве – жёлтые одуванчики, белые маргаритки и чёрные дрозды с жёлтыми клювами.

В магазинах окончательно настало лето – сплошные майки и сарафаны.



1.04.07

Фруктовые кексы и овощное ризотто

Корица, имбирь, мускатный орех, перец душистый ямайский (если верить моему словарю, так переводится allspice), грецкие орехи, апельсиновая цедра, сушёная клюква и свежие яблоки. Ну, и совсем чуть-чуть муки. Засунув кексы в духовку, ощутила бесповоротно – я дома. Ничто не заставляет меня так остро это почувствовать, как уютное колдовство на собственной кухне. Не могла бы, наверное, жить спокойно, если бы мне не для кого было готовить.

Неделя в Питере вдохновила меня на какие-то невиданные подвиги – засунуть, наконец, в компьютер все рукописные куски одной давней истории, которую мы сочиняли вместе в студенческие годы. Читается, как куски собственной жизни (минус романтическая линия с персонажем, который выглядит как Олег Меньшиков) – интересный исторический материал, между прочим, середина 90-х годов во всей красе.



2.04.07

Плов с курагой

Обжарить лук и чеснок, добавить молотый тмин, имбирь, куркуму. Потом добавить рис и нарезанную курагу, залить овощным бульоном и готовить под крышкой, пока жидкость не впитается. Добавить мороженый зелёный горошек и кусочки курицы. То есть, конечно, никакой не курицы, а странного продукта под названием Quorn, получаемого из «микопротеина» и являющегося самым популярным заменителем мяса. Мы его едим редко, потому что мяса совершенно не хочется, но иногда покупаем для разноообразия.

От птиц невероятное количество шума, мешают сосредоточиться.

Розовый закат через дорогу, сквозь кружево цветущих кустов.

Ни с чем не сравнимая вечерняя трель чёрного дрозда на коньке крыши.



3.04.07

Обед с видом на Кингз-Колледж (мы с Клаудией неумело притворяемся ladies who lunch), ужин в гостях. Хотела купить для Джули бутылку вина. В первом супермаркете мне её не продали – вероятно, по причине распущенных волос и короткой юбки, пришлось идти в другой и на всякий случай закалывать волосы и надевать очки



4.04.07

Кускус с овощами и пряностями

Обжарить лук и чеснок, добавить куркуму, молотый тмин и имбирь, перец чили, паприку и палочкуку корицы, добавить нарезанный батат, банку турецкого гороха (он же, как выяснилось из просмотра кулинарной программы в Питере, горох нут, то есть, chickpeas) и горсть изюма. Залить всё это овощным бульоном и готовить, пока батат не станет мягким. Смешать с кускусом и листьями кориандра.



Сегодня мы съездили за продуктами в супермаркет, купили Джону несколько листов фанеры (эксперименрировать с акриловыми красками), а мне чудесные цветы, которые у нас называются «виолы» - миниатюрные «анютины глазки» или крупные фиалки. У них удивительно трогательные «лица».

Завершила свой проект с сериалом про коммунальную квартиру на улице Оружейника Фёдорова, причём даже добавила кое-что новое. И взялась за другое – фэнтези без начала и конца, в странном мире, который мы придумали на пару с Некошкой и для которого даже сочинили язык. В этой истории тоже очень много моей реальной жизни – дача наших хороших знакомых на станции Михайловская, метро «Невский проспект», мой дядя, мои мысли обо многих вещах. Чтобы написать это целиком, надо как следует придумать сюжет, которого, собственно, нет, а чтобы время от времени добавлять отдельные, детально выписанные эпизоды – достаточно подходящего настроения. Как сейчас, например.



5.04.07

Рис с овощами, лимоном и фетой

Обжарить нарезанный лук, добавить чеснок и дольки лимона, потом – рис и листья розмарина. Залить овощным бульоном, довести до кипения, прикрыть крышкой. Пока варится рис, обжарить в оливковом масле кабачок и сладкий перец. Смешать с рисом и сыром фета.

Люблю пробовать новые рецепты, даже если в этом нет никакой нужды. Собственно, нужды уже давно нет, но мне скучно много раз готовить одно и то же. Делаю это только изредка, самое любимое или если образовалась особо неудачная комбинация ингредиентов, из которых много не придумаешь.

Испекла имбирные кексы, рассадила по горшкам свои цветочки и, сидя на солнышке, написала длинный кусок из фэнтези. Вот это я понимаю, каникулы.

Вечером особенно хорошо писалось под сюиту «Лемминкайнен» Сибелиуса. Есть там одна пронзительная мелодия, под которую хорошо сочинять «мрачные истории с ювелирными украшениями» - «Лебедь Туонелы». Чёрный лебедь, который плавает в чёрной реке царства мёртвых. Нет, это не я сочинила, это карело-финский эпос.



6.04.07

Копчёная рыба с зелёной фасолью

Размягчённое сливочное масло смешать с горчицей и цедрой лимона, обжарить лук-шалот, отварить зелёную стручковую фасоль, а затем смешать с маслом и луком и немного обжарить на сковородке. И к этому – варёная картошка, копчёная скумбрия и лёгкий салат из помидоров.

Кексы с бананом и мёдом – пахнут на весь дом.

У нас во дворе живёт лесная мышь! Высовывает нос из дырки в стене, пока я пишу, и утаскивает внутрь арахис, специально для неё положенный у входа. Джон предложил позвать её в дом, поиграть с нашими мышами.

Хотела съездить в город, но не тут-то было: Страстная пятница – выходной день, наш деревенский автобус не ходит. Отмечаем смерть Иисуса. Ну-ну. Ладно, будем писать дальше.



7.04.07

Быстрая паста

Стручковая фасоль, чеснок, зелёный лук, банка помидоров, оливки и козий сыр, плюс немного сахара, красного винного уксуса и свежего орегано, растущего в изобилии за ящиком для угля во дворе, быстро превращаются в довольно вкусный соус.

Быстро – потому что большую часть дня я провела в городе с Джули, бродя по магазинам и обмениваясь ехидными замечаниями о том, что мы наблюдаем вокруг. Результаты (ни один из которых не был мне нужен):

Пара тёмно-розовых наволочек с кружевом по краю

Пара белых подсвечников в тонкую полоску

Маленький шёлковый абажур для настольной лампы

Чёрный шёлковый топ с блестящими пуговицами

Зелёные туфли с острым носом и тонким каблуком

Бело-розовые пушистые маргаритки

Тюбик листвяно-зелёной акриловой краски (для мужа)

Альбом символистской живописи

Путеводитель по Стамбулу

И конечно, я забыла купить хлеба.



8.04.07

Греча с жареными овощами

Жарю брюкву, мелкую морковь и остатки нескончаемого кабачка в духовке, с оливковым маслом, мёдом и ветками лимонного лимьяна. Греча, как всегда, сначала обжаривается в масле, потом заливается небольшим количеством воды, потом смешивается с чесноком.



Только что закончила рассказ, который начала году в 2001-ом, а придумала и того раньше – во время поездки на Валаам с Наташей в 99-ом. Бывают такие вещи, которые тихо живут где-то внутри и никуда не уходят, потому что их идеи возникли как будто из ничего, а на самом деле из самого сердца, от которого, как известно, никуда не уйдёшь...

Это моё главное достижение за сегодняшний день, если не считать яблочного кекса с корицей и изюмом., которого уже почти не осталось.

Лесная мышь продолжает приходить за орехами, осторожно высовывая длинную мордочку с испуганными большими глазами.

Джон рисует шамана из моего альбома, очень удачно купленной в Доме книги якобы для школьной библиотеки.

Я начинаю накрывать на стол, муж начинает играть «Похоронный марш» Шопена.

Отправившись ложиться спать, Джон обнаружил на нашей постели мирно спящего рыжего кота, который иногда заходит к нам в гости по крыше кухни. Первый раз он пришёл в прошлом году ночью и, встав Джону на грудь, стал обнюхивать его лицо, чем и разбудил. К сожалению, кота приходится прогнать обратно в окно, чтобы он не спустился вниз и не напугал мышей.



9.04.07

Запеканка из лука-порея, картошки, консервированной фасоли, помидоров и йогурта, с корочкой из сыра, хлебных крошек и подсолнечных семечек.



У нас выработался интересный режим: я ночью пишу и потом сплю утром, а Джон наоборот, ложится и встаёт рано и по утрам рисует. Наши творческие биоритмы не совпадают категорически.

Скоро приедет в гости свекровь, хорошо бы вымыть окна. Для полноценного осуществления этого процесса нужно вылезти на крышу кухни, так как иначе не вымыть снаружи половину окна в спальне и окно на лестнице. За четыре года в этом доме я проделала это только однажды – в сентябре, перед первым приездом опять же свекрови. Как назло, делать по дому ничего не хочется, хочется только писать.

Посмотрела отличный фильм, не знаю, как его переводили на русский – “Eternal Sunshine of the Spotless Mind”. Очень странный, ни на что не похожий, с совершенно адекватным Джимом Кэри (которого я всегда терпеть не могла) и Кейт Уинслет с синими волосами. История о двух молодых людях, которые решили воспользоваться услугами одной фирмы и стереть друг друга из своей памяти. И что из этого вышло. Большая часть фильма – блуждания по воспоминаниям главного героя, всё очень похоже на сон.

@темы: Питер, музыка, рецепты, фильмы

16:12 

Уже безумие крылом души накрыло половину...

I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
И есть от чего - ударно оттрудилась в Мэдингли (надо сказать, с удовольствием - приятно иногда для разнообразия поработать со взрослыми), в воскресенье пошёл снег, в понедельник снег продолжался, перемежаясь всплесками ярчайшего весеннего солнца (конечно, даже не долетал до земли), мне продали билеты на поезд в один конец, а за обратными велели приходить в среду, любимая школа 185 ошарашила меня вчера утром сообщением, что у двух девочек меняются партнёры, а сегодня я бегаю со всевозможными официальными бумажками, которые надо заполнить и подписать и отксерить в миллионе экземпляров, а мой муж отбыл в Норвегию... Улавливаете настроение?

Так что ничего я толком писать не буду, побегу дальше. Скажу только, что посмотрела со студентами "Статский советник" и облилась слюнями - так хорош Меньшиков в роли Фандорина! И вообще все актёры подобраны идеально, и съёмка красивая.

У людей в садах зацвели магнолии. Розовыми махровыми цветами, на голых стволах. Под снегом смотрится удивительно...

@темы: фильмы

16:12 

Сонная ведьма

I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
Вчерашний вечер закончился скандалом, потому что муж вылил на мои любимые чёрные сапоги (и свои брюки) полбанки белой акриловой краски, большую часть тут же отмыл и стал уверять меня, что, во-первых, ничего не видно, а во-вторых, я сама виновата, потому что слишком много хлама в доме. Некая доля правды в этом есть, но также и в том, что он не смотрит, куда что суёт и бросает и вечно что-то заливает, не томатным соусом, так хлоркой, краской или что под рукой окажется. В результате поели кто что нашёл, и я до полночи смотрела телевизор, сначала "Мою большую толстую греческую свадьбу", а потом "Амели", чем я очень довольна, так как она всё проходила мимо меня.

Сегодня помирились утром в автобусе.

@темы: фильмы

16:04 

Ты помнишь, какая погода была? Как в праздник...

I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
И я выходил без пальто.



10.03.07

Конвертики со шпинатом, фетой и сушёными помидорами

Чтобы объяснить этот рецепт, хорошо было бы знать, как по-русски filo pastry. Это такое восточное тесто, которое раскатывается в тончайшие листы и всегда используется в несколько слоёв. Представляете себе пахлаву? Вот она как раз из слоёв такого теста. У нас оно продаётся, как и другие виды, в аккуратном рулончике, в маленькой коробочке.

Начинка – жареный лук и чеснок, шпинат, сыр фета, сушёные помидоры в масле. Положить на два листика теста, смазанных оливковым маслом, завернуть в конвертик и поставить в духовку на полчаса.



Распустился первый розовый тюльпан; крокусы и гиацинты потихоньку заканчиваются. Появились пчёлы и бабочки.

Съездили за продуктами – их должно хватить на три недели, потому что в следующий уикэнд мы будем в Мэдингли, а потом разъедемся кто куда, Джон в Норвегию, я в Питер.

Вечером по телевизору – наконец-то! – что-то стоящее. Фильм «Госфорд-парк», который я уже однажды видела, но с удовольствием посмотрела ещё раз. Полудетективная история, происходящая в огромном усадебном доме в 30-е годы, завязанная на отношениях между хозяевами и слугами. В Англии всё-таки отличная режиссёрская и актёрская школа. Немного похожа на советскую и на сто очков впереди американской. Англичане редко получают «Оскары», но часто даже рекламный ролик или эпизод мыльной оперы оказывается маленьким шедевром, не чета Голливуду.



11.03.07

Сегодня необыкновенный день – в Питере такая погода бывает на майские праздники, когда становится окончательно и бесповоротно ясно, что скоро лето. Я спешно развесила всё бельё, какое только могла найти, и выставила мишиный домик проветриваться на солнышке, а заодно и мышек – в маленькой коробочке.

Познакомилась, наконец, как следует с одним из наших соседей. Чудный мальчик по имени Джастин, оценил моих мышей и пригласил зайти как-нибудь на чашку кофе и посмотреть на их аквариум с рыбками. В мире должно быть больше голубых мужиков! Конечно, могут возникнуть проблемы с продолжением рода человеческого, но с другой стороны, резко снизится смертность, потому что не будет никаких войн! Вместо этого они будут пропалывать свои клубмы и ухаживать за рыбками. По-моему, куда более осмысленные занятия, чем война или охота.

Мальчики, кстати, не остановились на клумбе перед входной дверью: на этой неделе они приобели два декоративных деревца, которые симметрично поставили по сторонам двери по двор, а также белую орхидею, которая живёт на кухонном подоконнике. И подмели и вылизали до блеска своё «патио», так что нам стало стыдно за свой замусоренный дворик (но ему явно ничего не светит до того, как мы оба вернёмся из дальних странствий).

Сижу с ноутбуком на улице, пугаю птичек. Нет, совершенно точно уже никогда не смогу жить в большом грязном городе, где некуда утром высунуть нос проверить погоду и негде, кроме как на диване в гостиной, посидеть с чашкой чая летним вечером.

@темы: островной быт, рецепты, фильмы

14:41 

Остаток каникул

I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
15.02.07 Кексы и карри

Сегодня – единственный день, когда мы с Джоном оба дома. Но наше приятное одиночество вскоре нарушено водопроводчиком, который пришёл, наконец, чинить течь в наших трубах, из-за которой наш счёт за воду примерно на четверть больше, чем нужно. Водопроводчик, правда, восхитительный – благоухает чистотой и лосьоном для бритья и весело перешучивается с Джоном. Я, чтобы чем-то себя занять, завожу очередную выпечку – кексы с черносливом. Люблю рецепты, в которых написано примерно следующее: «не нужно размешивать слишком тщательно, в тесте должны остаться комки». Легко!



Вчера отлично провели время с Джули и её дочками. Правда, немного пугает то, как много общих интересов у моего мужа с десятилетней девочкой: около часа ушло на разглядывание комиксов, которые не сильно изменились со времён его детства. На десерт Джули приготовила шикарную вещь – banoffee pie. Banoffee это гибрид banana и toffee (карамельно-тянучная маса, похожая по вкусу на сгущёнку). В корзиночку из теста кладутся бананы, тянучка и взбитые сливки. Рай!

Кода мы собирались уходить, Джон вдруг некстати проявил наблюдательность:

- Это что, новые ботинки?

Джули немедленно пришла на помощь:

- По-моему, я их уже видела.

Ура женской солидарности. Потом мы с ней обсудили этот вопрос и пришли к выводу, что, собственно, никто никого даже не обманывал – она ведь не сказала, где или на ком она их видела!



Продолжаются тёплые дни, и птицы полностью перешли на весенний режим: чёрные дрозды исходят трелями по утрам и вечерам, восседая на коньке крыши, толстые малиновки объедаются хлебом, который Джон бросает на улицу каждое утро, и зеленушки танцуют в воздухе, вьются парами, как рисунок на китайском свитке.

Вечером Джон готовит карри с креветками – даже сам толчёт и смешивает специи в ступке. Я открываю новую бутылку вина – венгерское розовое. Объявляю мужу, что завтра обязательно поеду в город за книжками. Он фырчит – почему я не могу читать то, что стоит дома на полках? А я практически всё читала. Не верит. Подвожу его к полкам (где всё расставлено в алфавитном порядке – безумие какое-то на меня нашло пару лет назад, в жизни у меня не стояли книжки по алфавиту) и начинаю тыкать пальцами в корешки. Оказалось, из совершенно не читанных мною книг у нас есть следующее: «Мартин Чаззлвит» и какие-то письма Диккенса, большая часть собрания сочинений Лескова, некоторые особо малоизвестные произведения Бориса Пильняка и антикварный Вальтер Скотт в 16-ти томах (не считая «Айвенго»). Муж был вынужден признать, что выбор между Лесковым и Скоттом невелик. А я даже сама удивилась – как так может быть? Всю жизнь торопилась читать, глотала книги, потому что за поворотом всегда стояло что-то ещё, что непременно нужно прочесть каждому образованному человеку. То есть, не только поэтому читала взахлёб, конечно, – природная скорость чтения, буйное воображение и отсутствие братьев и сестёр тоже способствовали не в малой степени. А теперь – могу читать, что хочу. Классики более-менее охвачены, «культовые» авторы тоже, к современной литературе выработался известный скептицизм – если, пролистав несколько страниц, не проникаюсь стилем, или если аннотация на обложке не интригует сюжетом, не буду читать, пусть хоть самый что ни на есть бестселлер-расбестселлер.



16.02.07 Фаршированные грибы

Обжарить луковицу-шалот и измельчённые ножки, срезанные у четырёх больших шампиньонов. Смешать с хлебными крошками, мелко нарезанными грецкими орехами, парой столовых ложек молока, солью, перцем, зеленью петрушки и тимьяна и тёртым пармезаном. Наполнить чашечки двух грибов, накрыть двумя другими и перевязать бечёвкой. Полить оливковым маслом сверху и поставить в духовку на 20 минут. На гарнир – варёный картофель и брокколи.



Это же блюдо я готовила на закуску на Рождество, только в исходном рецепте был сыр «стилтон» вместо пармезана – его просто ломтиками положить поверх начинки. Очень вкусно, хоть я и сама это говорю. И выглядит очень загадочно и по-колдовски – грибы, перевязанные верёвочкой.

Всё-таки съездила в город и провела счастливый час в книжном магазине – наконец-то!! И никакие обстоятельства не вмешались, никто не бросился мне навстречу и не оттащил меня силком от двери Waterstone’s. Это, наверное, мой саымй любимый магазин в Кембридже – на пару с уже красочно описанным «Аль-Амином». Но его я долго живописать не буду – слава боге, все примерно представляют, как выглядит среднестатистический книжный: мало народу, толстый ковёр на полу, кое-где разбросаны диванчики и табуретки, и можно сколько угодно бродить среди стеллажей и листать всё подряд.

Но у меня сегодня была конкретная цель, вернее, даже две. Одна – набрать 3 книжки со специальными наклейками «три по цене двух», причём так, чтобы все три книжки действительно хотелось. А вторая – в очередной раз сделать попытку найти рассказы Трумена Капоте.

Обе миссии увенчались редкостным успехом: я купила сборник всех рассказов Капоте и три «бестселлера» по спецпредложению. Один из них я уже читала, но уже очень мне понравилось – думаю, однажды перечитаю не без удовольствия. Называется «Жена путешественника во времени», и сюжет полностью соответствует названию. Одна из тех книг моего любимого жанра, который я очень условно, для себя, называю «магическим реализмом», где фантастический элемент так удачен и так искусно вплетён в реальность, что невозможно воспринимать его как сказку. И два эксперимента: «Магия для начинающих», к которой я давно примеривалась, и нечто современного венгерского автора, тоже с элементами фантастики. Тянет меня на Восточную Европу, совершенно неудержимо. Самое прекрасное на эту тему, что я не очень давно читала, - «Историк» Элизабет Костовой, шикарно построенный на исторических и не очень изысканиях о Дракуле. Что ж, попробуем Венгрию.

И ещё одна большая радость – праздно завернув в секцию детективов, где я не очень часто бываю, я обнаружила целую серию книг Барбары Надель, с тем же самым турецким инспектором в качестве главного героя и, самое главное, с тем же местом действия. Помните, как мне не хотелось выбираться из Стамбула? Так вот, теперь я нашла ещё по крайней мере 6 романов! Купила пока один, но непременно вернусь на следующей неделе.

А после ужина мы посмотрели, наконец, «Сундук мертвеца», взятый напрокат у Джули. Летом, будучи всё время в разъездах, так и не собрались на него в кино – что было обидно, так как это был один из тех редких фильмов, который вдохновил бы моего мужа на подобную жертву (поход в кинотеатр). Получили массу удовольствия, хотя, конечно, это явный «сиквел», со всеми характерными симптомами, из которых главный – отсутствие сюжета как такового. Впрочем, на Джонни Деппа я готова смотреть безо всякого сюжета, особенно в индейской раскраске, с глазами, нарисованными на веках и на щеках.

дальше - в комментариях.

@темы: проникновенные монологи о разном, островной быт, книги, рецепты, фильмы

14:43 

Of mice and men

I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
27.01.07 Паста с острыми овощами

Помидоры и перец крупно порезать, сложить в огнеупорное блюдо, добавить несколько неочищенных долек чеснока, посыпать сверху мелко нарезанным перцем чили, положить веточки от помидоров, посолить и полить оливковым маслом. Поставить в духовку примерно минут на 40. Готовые овощи мелко порезать, очистить и нарезать чеснок, и всё смешать со спагетти и листьями шпината.

День начался довольно поздно, так как сама по себе я просыпаюсь редко, а Джон вдруг решил проявить небывалую деликатность и меня не будить. Спустившись на кухню в полосатой пижаме, застаю мужа за мольбертом, увлечённого новым экспериментом с акриловыми красками. Происходит следующий диалог:

- А почему ты меня раньше не разбудил?

- А так я могу лишний час спокойно рисовать.

Спасибо, дорогой!

Вообще сегодня моё общение с любимым супругом проходило под каким-то странным знаком. На вопрос, что он хотел бы на ужин, я слышу – «пиццу и картофель-фри, потому что от них посуды мало». А на попытку получить объективное мнение относительно того, стричься мне или нет, свет моих очей выдаёт мне вот что:

- Конечно, стригись, будет гораздо легче пылесосить!

Короче, если бы я была не я, а фея из волшебного озера в Уэльсе, после этих трёх обид собрала бы я грустной песенкой своих пёстро-бурых коров и ушла бы жить обратно в подводное царство.

Правда, небольшим утешительным призом послужил пышнейший омлет с сыром, приготовленный совершенно не раскаявшимся мужем нам на завтрак.

После завтрака мы решили съездить в Или, главным образом, просто чтобы проветриться. Идём пешком на дальний автобус, а вокруг – чистая весна. Под деревьями сквозь зелень плюща и сухие листья пробились первоцветы – нет, должна быть у меня в какой-нибудь сказке зимняя фея, которая ходит босиком и оставляет цветочные следы на прогалинах. Птицы поют, и солнце местами выглядывает, совершенно весеннее, тёплое.

Путешествие в Или имеет массу приятных аспектов, один из которых – возможность в течение часа сидеть на переднем сиденье на верхнем этаже даблдекера и обозревать многократно виденные окрестности. Видно далеко, благо они (окрестности) плоские, и прекрасно видно всё, что творится на небе, и вся игра света.

Проезжаем разные более и менее симпатичные городки и деревушки. Вот, например, Соэм: получил печальную национальную известность после того, как в 2002-ом году тут произошло чудовищное убийство двух двенадцатилетних девочек. Убийце дали пожизненный срок, а дом, где это случилось, сравняли с землёй. А ещё здесь прекрасная церковь с вычурной резной колокольней и маленьким кладбищем, на котором, говорят, похоронены две ведьмы. И множество указателей, вывесок, транспарантов, призывающих всех зайти перекусить в Saucy Meg’s Café – «Кафе кокетки Мег», почему-то вызывающее у меня ассоциации с Максом Фраем. Очень бы подошла такая забегаловка к какому-нибудь закоулку Ехо. Эх, подарил бы мне кто-нибудь добрый всего Фрая разом, а то я сама никогда не соберу его по книжке за каждый короткий наезд в Питер...

Собор в Или виден издалека – шипастый дракон, примостившийся на вершине единственного на много миль холма, или корабль, вздымающий мачты над болотистой равниной, The Ship of the Fens, или что там ещё может привидеться. Город-странная сказка, про который я обязательно когда-нибудь допишу историю. Очень хочу жить в Или, под крылом собора, и гулять по вечерам по тем же улицам, что и призрак Оливера Кромвеля.

Сегодны мы не пошли в любимый антикварный склад у реки, но заглянули в другое место, столь же достойное красочного описания. Это так называемый «house clearance shop» - то есть, магазин, который собирает ненужные вещи, когда люди переезжают или продают дом, принадлежавший почившим родственникам. Но гораздо больше ему подходит диккенсовское название – «The Old Curiosity Shop», «лавка любопытных предметов», а вовсе не «древностей», как в русском переводе. (Роман, правда, совершенно невозможный – я начинала читать, но от сентиментальности и приторной сладости меня быстро стало подташнивать.) Так вот, любопытных предметов тут навалом – в буквальном смысле. Буфет красного дерева загромождён вычурными вазочками, в самые дальние углы не пробраться, на креслах примостились куклы и абажуры для торшеров, если дотянешься до верхних книжных полок, можно найти ещё один экземпляр «Острова сокровищ» (у нас уже три), цветочный горшок в стиле модерн, к сожалению, с большой трещиной, зеркало в металлической раме отдыхает на диване, во дворе садовые гномы водят хоровод вокруг коробки с разбитыми тарелками по пятьдесят пенсов... В общем, примерно понятно, что это за место.

Из лавки мы уходим с добычей – голубой фаянсовый котёнок с отбитым хвостом (хвост завёрнут в отдельную бумажку). Тянет меня к «обиженным» вещам.

Вернувшись домой, минуту раздумываю, не посмотреть ли мне «Великолепную семёрку», но решаю, что ничего, кроме слюней и соплей, мне это не даст. Вместо этого спокойно готовлю ужин и принимаюсь за книжку о карри. Блаженство.



28.01.07 Рис с морепродуктами и красным перечным соусом

Обжарить нарезанный лук в оливковом масле, добавить чеснок, лавровый лист, шафран и рис. Перемешать, дать рису как следует пропитаться маслом, влить белое вино и дать выкипеть. Добавить рыбный бульон, довести до кипения, накрыть крышкой и готовить на среднем огне, пока рис не впитает всю жидкость. Незадолго до конца добавить смесь морепродуктов. Для соуса обжарить лук и чеснок, добавить нарезанный маринованный жареный перец, банку помидоров и паприку, дать покипеть, пока не загустеет.



Мирный день домашних забот: стирка, выпечка и чистка мышиного домика. Бельё сохнет на улице – это в конце января. В духовке яблочный торт с корицей, пахнет на весь дом. Самое утомительное занятие на сегодня – нарезать яблоки тонкими ломтиками и укладывать красивыми кружками по верху торта.

По телевизору показывают такой сказочный образец китча родных девяностых годов, что я не могу устоять, несмотря на то, что Джон отказывается даже обедать в одной комнате с этим фильмом: «Робин Гуд, принц воров». Кевин Костнер, моя подростковая мечта, бегает по лесу под песню – необъяснимо – Брайана Адамса, с идиотской стрижкой и своим нелепым американским акцентом и произносит проникновенные речи о свободе, равенстве и братстве. Помню, как смотрела этот фильм на видео у подруги – единственной среди нас, у которой тогда был видеомагнитофон! Подруга уже давно мне не подруга, живёт в Бостоне и работает крутым лойером, а вот фильм сохранился значительно лучше. В девяносто первом я, конечно, не подозревала, что на всевозможных вторых ролях в нём подвизались отличные британские актёры, так как смотрела только на любимого Кешу, а также что в оригинале диалог написан с изрядной долей самоиронии и мало кто, кроме бедняги Костнера, воспринимает свою роль всерьёз. Даже Морган Фриман, замотанный в сарацинский тюрбан, не вполне уверен, что всё это не понарошку, а что уж говорить об Алане Рикмане – злобном шерифе Ноттингемском, который переигрывает на всю катушку и вставляет в свою роль британский слэнг. Страшная ведьма с бельмом на глазу когда-то нас действительно напугала, но сейчас воспринимается совершенно по-другому, потому что я только что видела её в новом сериале в роли мисс Марпл. Ну а в конце, на гордом боевом коне, кому же ещё появиться в качестве Ричарда Львиное Сердце, как не сэру Шону Коннери? В общем, самое подходяшее зрелище под яблочный торт и чашку ройбуша с корицей.



Один из старейших мусульманских кулинарных трактатов описывает шесть благородных наслаждений: «еда, питьё, одежда, секс, аромат и звук». К питью, пожалуй, я равнодушна.

@темы: островной быт, путешествия, рецепты, фильмы

The Accidental Cookbook

главная