Какао

[Kitchen Witch]

У каждого человека должны быть в запасе предельно простые способы восстановить гармонию мира подручными средствами. Если у вас нет микроволновки, этот способ, конечно, в разряд предельно простых не попадёт, но я себе только что сделала, с корицей и имбирём, и хочу мурлыкать (с гармонией и так всё было в порядке, очередная ну-на-этот-раз-уж-точно-последняя осенняя прогулка, а теперь все спят и муж на работе, но я во всём люблю дополнительные украшения).

13.11.2014 в 19:04

Пишет  rivulet:

Быстрое какао для холодного утра
Конечно, правильное какао делатся не так. Нужна большая джезва или ковшик, куда вы положите горьковатый порошок и все, что идет к нему в придачу: корица, бадьян, гвоздика, ванильный сахар (ну, или какие у вас любимые специи для какао). Потом нужно будет долить немного горячей воды, размешать, растереть комочки, залить смесь молоком, поставить на огонь, бдительно караулить, процедить.
Но на деле вы встаете в квартире, наполненной серым сырым сумраком из окна, и понимаете, что если не попьете горячего какао сию секунду, то случится что-то непоправимое, малый ледниковый период в отдельно взятой кухне.
Поэтому добрые люди из Интернета научили меня экспресс-рецепту.
Берете основательную толстостенную чашку (у меня со снеговиком и остролистом из грядущего зимнего сезона), наливаете туда на одну треть молока и ставите в микроволновку на одну минуту. В горячее молоко насыпаете 3 чайные ложки какао (у меня старый добрый "Золотой ярлык"), тщательно перемешиваете, попутно засыпая специи, доливаете не до конца молоком, ставите в микроволновку еще на полторы минуты. И всё. Можно добавить чуть-чуть меда и наконец согреться.

@темы: мелкота, островной быт, рецепты, цитаты, простые волшебные вещи

Comments

[Tressa_de_Foks]

Меня на какао пробивает не чаще, чем раз в полгода. Я шоколадоманьяк, но я шоколад ем, а не пью. Однако сегодня наступил как раз такой день, когда я приготовила какао и себе, и маме, и брату. И вот, представь, я вернулась к компьютеру с огромной чашкой какао (750 мл -- мой любимый размер), и первое, что вижу в ленте -- твой пост.

[Kitchen Witch]

Tressa_de_Foks, значит, сегодня такой особый шоколадный день календаря )) Поздравляю!)))

[axinja]

Люблю и ценю рецепты на скорую руку.

Но имхо именно в напитке, сваренном для души, важна ритуальнось. Уже на этапе засыпания порошка в турку ощущаются уют и умиротворение. Магия начинается еще с процесса готовки, а не поглощения.

[Kitchen Witch]

axinja, ну вот в применении к какао я согласна бездуховно поглощать и всё )

[axinja]

бездуховно

эмм... ок

[Kitchen Witch]

axinja, ну безритуально ))) без скреп, короче )))

[Verao]

Kitchen Witch,
спасибо, поделюсь))))