19:40 

Kitchen Witch
I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
В воскресенье труднее всего лечь спать в нормальное время - только вошла в домашнюю колею, добралась до половины списка дел, и кажется, что ещё полно времени и сил и успеешь ещё пару пунктов, а между тем, уже краешком наступило завтра.
На детский день рождения в итоге отправила Джона - потому что не будет же он, в самом деле, чистить грибы? Пока его с Артуром не было, успела запустить машинку и развесить бельё, вместе с Уилфредом испечь наш идеальный, но не идеальный в этот раз, яблочный кекс (который он размешал так интенсивно, что тесто отказалось подниматься и пропекаться в середине - если кто соберётся печь, не будьте как Уилфред!), сварить на ланч давно обещанный Артуру морковный суп и да, почистить грибы. С грибами в итоге испекла на ужин галету - по этому же рецепту we-that-we-eat.livejournal.com/38129.html , только заменила начинку (грибы - пару маслят, пару белых и кучу польских - заранее обжарила с луком, чесноком и тимьяном), получилось отлично. Дети, к сожалению, грибы не едят - не унаследовали от меня этот ген - ну да ладно, нам с Джоном больше достанется. А собирать Артуру понравилось, а мелкий быстро разочаровался, когда понял, что не любая сорванная им поганка встречается должным энтузиазмом.
Потом нашла в саду очередной кабачок (они так и растут себе, одичавшие кабачки в диких зарослях у сарая) и собрала букет из того, что беспорядочно доцветает по разным углам - хилый подсолнух, несколько роз, гвоздика, лаванда, мята. Поставила в вазу, вазу на сервант в гостиную - и тут букет сыграл со мной шутку наподобие воротничка у Тэффи, потому что оказалось, что он прекрасно сочетается с гипсовым черепом из Львова в пернатом головном уборе павлиньего бога (творчество Артура в Музее Фитцуильям) и каштанами в глазницах (тоже Артур), но просто никак не совместим с безобразным бардаком в комнате, убивающим его тёплую осеннесть. Мелкий ребёнок был простужен и рано лёг спать, старший ребёнок не отрываясь смотрел "Джек-победитель великанов" (забавно, ну и мне вообще нравится тренд переиначивать сказки на новый лад, плюс одна голова предводителя великанов разговаривает голосом Билла Найи), и я со своим маниакальным энтузиазмом взялась за уборку... Ну и дальше понятен итог - в полночь я падаю в кровать, успев вытереть пыль с половины декоративных тарелок и чайников на буфете, прежде чем вспомнить, что мне вообще-то ставить будильник на шесть.

@темы: деть, деть-2, мелкота, островной быт, рецепты, фильмы

URL
Комментарии
2017-10-02 в 20:32 

Птица синица
Красота никогда не давалась легко (с)
Многие дети не едят грибы, я тоже лет до двадцати не ела. и оливки мне не нравились - классика жанра, вкусы меняются.))
Галета - это что-то, что я никогда не делала. Надо попробовать что ли...
А рецепт твоего идеального кекса - по составу один в один рецепт моих утренних кексов, только начинка меняется. Пропорции, правда, другие - муки много меньше, остальное - непринципиальная разница. Но я пеку только в маленьких формочках, так что... И кстати, иногда перемешиваю очень тщательно - маленькие пропекаются.)

2017-10-02 в 20:53 

Kitchen Witch
I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
Птица синица, а я грибы обожаю с детства, поэтому и говорю - ген не передался ))
Галета эта дико простая, тесто готовится в момент; пропорции муки и жидкости я на глаз контролирую, чтобы достаточно раскатывабельное тесто получилось.

URL
2017-10-02 в 21:09 

Птица синица
Красота никогда не давалась легко (с)
Kitchen Witch, у меня до сих пор бзик на тесто, я чувствую себя очень неуверенно, с ним связываясь... маленькие кексы я не воспринимаю как тесто - там я его руками не касаюсь, не вымешиваю, не раскатываю. перемешал - и всё получилось само собой. а как тесто-тесто, так сразу страшно.)

2017-10-02 в 22:07 

Kitchen Witch
I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
Птица синица, у меня такой же бзик на дрожжевое - а этого даже можно руками не касаться до тех пор, пока оно не станет совсем нелипким. Можно пластиковой лопаточкой смешивать до тех пор, пока оно не перестанет липнуть. Потом помять немного руками и раскатать.

URL
2017-10-02 в 22:35 

Птица синица
Красота никогда не давалась легко (с)
Kitchen Witch, ладно, рискну как-нибудь, наверное)
а у нас, представляешь, на рынке сейчас продаётся столько грибов - больше, чем картошки. мне кажется, в предыдущие годы столько не было. хочется ужасно, но я в них ничего не понимаю, да ещё и параноик под боком... в общем, я не рискую покупать. (

2017-10-02 в 22:56 

Benvolio
Был Упырь Лихой с его волшебным фонарем химер, а стала гребаной птицей феникс
Очень трагичная концовка получилась )
А рассказ, как и всегда, - совершенно прекрасен. Спасибо тебе за него ))

2017-10-03 в 10:27 

Kitchen Witch
I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
Птица синица, а чего в них понимать? Покупай белые и лисички, с ними ошибиться невозможно, и жарь, только не традиционно до полного скукоживания, а слегка )
Benvolio, концовка традиционная совершенно ))))

URL
2017-10-03 в 11:33 

Птица синица
Красота никогда не давалась легко (с)
Kitchen Witch, можно подумать, я знаю, как выглядят белые и лисички.)) я их и не собирала никогда, кроме тех нескольких случаев в Карпатах и не видела процесса. И никаких опознавательных знаков не знаю.

2017-10-03 в 16:09 

KattyJamison
KattyJamison
Постараюсь не быть как Уилфред ))

2017-10-03 в 20:18 

Kitchen Witch
I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
Птица синица, бедная ты моя, в Гугле забаненная )))))

URL
2017-10-04 в 18:38 

Юля-Шерри
Самоирония - наше всё. И она же - наше "где взять?"
и у меня кекс не поднялся и не пропёкся ((
получился тяжёлым, масляным и содовым :hmm:
может, яблоки надо было мельче крошить...

2017-10-04 в 20:29 

Kitchen Witch
I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
Юля-Шерри, в моём случае я виню мелкого ребёнка - он яблоки резал (крупно) и мешал со страстью, а в рецепте сказано не усердствовать. Сделаю ещё раз сама, тогда буду точно знать )

URL
Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

The Accidental Cookbook

главная