16:19 

Остатки зелёного риса

I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
16.01.07 Остатки зелёного риса - xорошее название для постмодернистского романа.

Разобрали, наконец, ёлку – всегда безрадостное занятие. Убрали всех моих куколок в картонную коробку, на чердак. А что делать с ёлкой – непонятно. Она стоит и вкусно пахнет, совершенно целая и зелёная и нисколько не собирается ронять иголки. Учитывая, сколько хлопот было с её приобретением, кажется просто преступлением выкинуть её на улицу.

Сегодня целый день идёт дождь. В этом году мой стол на работе прямо перед окном, и каждый день я смотрю на маленькое дерево, которое растёт на противоположной стороне улицы. Осенью оно стояло трогательно-жёлтое, с тонкими, пушистыми листьями, похожими на рябину. Потом оно теряло эти пёрышки одно за другим, а сегодня было всё в слезах, каждая тоненькая ветка, и я смотрела на него сквозь заплаканное стекло, вместо того, чтобы проверять тетради.

Дальше в комментариях - продолжение рассказа о моих каникулах.

@темы: островной быт, рецепты

URL
Комментарии
2007-01-22 в 19:46 

I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
16.12.06 Индийское карри со шпинатом и кокосовым молоком

Это, конечно, опять Джон развлекается – надеется наесться острого на ближайшие две недели, потому что в компании двух мам перец чили явно будет вне закона.
Сегодня мы «закупили Рождество» - съездили в супермаркет и прошлись как следует по моему списку, составленному накануне. Обожаю составлять меню для какого-нибудь более или менее парадного обеда, потом нагружать тележку в супермаркете и вычёркивать пунктики в блокноте. Для таких, как я, на некоторых моделях тележек даже есть специальные подставки с прищепкой – для списка продуктов.
Такое блаженство – сознавать, что в ближайшие две с половиной недели не придётся вставать по звонку будильника, если только сама этого не захочу, чтобы куда-нибудь поехать.

17.12.06 Оладьи с курагой и тосты с грибами
Блинную муку смешать с содой, сахаром и щепоткой соли, добавить яйцо, взбитое с молоком, и тщательно перемешать. Добавить нарезанную курагу. Наливать на сковородку по 4 столовых ложки теста на 4 оладьи. Очень вкусно с кленовым сиропом.
Наевшись оладий днём, не хотелось как следует ужинать вечером, поэтому приготовила «быструю еду»: тосты с грибами. Грибы обжарить на сковородке с чесноком, добавить рикотту, прогреть и положить сверху на тосты.
Сегодня у меня был кухонный день – я почти ни разу даже не подошла к любимому дивану в гостиной! Начала делать заготовки на Рождество: приготовила рождественский кекс и начинку для пирожков. С кексом была просто куча заморочек: мало того, что в него ушёл практически весь мой запас миндаля и сухофруктов – изюма, фиников, чернослива, цукатов, так ещё и готовить его надо было особым образом, целую вечность в не очень горячей духовке, в форме, многократно обёрнутой в бумагу.
Первый раз хочу попробовать приготовить mince pies – традиционные рождественские маленькие сладкие пирожки. Их продают где-то начиная с октября по январь, и в магазинах они, конечно, напичканы консервантами, чтобы в октябре можно было ими сразу затариться аж до 25-го декабря. В прошлом году я вдруг поняла, что на вкус они довольно отвратительные, так что в этот раз решила проэкспериментировать сама. В начинке – апельсиновая и лимонная цедра и сок, изюм, финики, чернослив, резаный миндаль, тёртое яблоко, мёд, молотая корица, гвоздика. Её нужно готовить заранее, чтобы все вкусы и ароматы как следует перемешались и настоялись. Собственно, я могу уже больше ничего с начинкой не делать, потому что удовольствие от изготовления этой супер-душистой смеси вряд ли сможет сравниться с конечным выпечным изделием, каким бы удачным оно ни получилось.
Завтра отправимся на поиски ёлки, и картина праздничного сезона будет полной.

URL
2007-01-22 в 19:47 

I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
18.12.06 Печёный картофель с сыром
Это совсем крайний вариант – пару больших картофелин проткнуть вилкой и сунуть в духовку на час-полтора. Мы дуемся друг на друга, поэтому ни готовить, ни есть никому не хочется.
Сегодня мы отправились в город с твёрдым намерением купить ёлку. Сначала разошлись каждый по своим делам (Джон – искать мне подарко, а я в школу, возиться в Интернете), а потом вместе приехали в огромный магазин типа «Максидома», к которому ещё приставлен небольшой садовый центр. И тут разразилась трагедия, вернее, мой муж разразился гневной тирадой, обличающей современное капиталистическое общество. Оказывается, на его вкус все ёлки были слишком большие (и следовательно, дорогие), и он аккуратно увязал это в один ряд с растущими порциями в Макдональдсе, огромными чашками кофе и предложениями типа «купи один, получи другой бесплатно». Отчасти я с ним согласна, но не в данном случае. Однако, когда он кончил свои обличения, до автобуса оставалось 10 минут, времени ни на споры, ни на выбор не было, потому мы ушли с пустыми руками и всю дорогу в автобусе не разговаривали. Вечером решили, что завтра пойдём пешком в Фулборн (деревня на полпути от нас до Кембриджа), потому что там якобы продают маленькие ёлочки.

19.12.06 Всевозможные остатки
Доедаем всё, что завалялось в холодильнике в пластиковых коробочках. Ещё раз поругались, но испытали нечто совершенно странное.
Утром, выглянув в окно, не поверила своим глазам – всё бело, но не от снега, а от инея. И туман, сквозь который еле просвечивает солнце, похожее на тающий кусочек сливочного масла.
Отправилась в поход, конечно, с фотоаппаратом – такой случай упустить невозможно. Хотя я уже не раз снимала английский иней и английский туман, но никогда – одновременно. Засахаренные паутины на бельевой верёвке, длинные махровые иглы инея, свисающие с веток, листья крапивы, расписанные серебром, как для новогодней открытки, и всё это в размывающей очертания дымке.
Всё это было восхитительно и художественно, пока мы шли по твёрдой прямой дороге. Но свернув на тропу через поля (разумеется, чтобы сократить путь), мы поняли, что природа сегодня встала не с той ноги и явно не хочет, чтобы мы купили ёлку. Наше путешествие по полям больше всего напоминало мне сцены из «Властелина колец», когда Фродо, Сэм и Голлум пробираются всё ближе и ближе к Мордору. Такого пейзажа там, правда, не было, но подошло бы в самый раз, в придачу к туманным заколдованным болотам, где под водой лежат мёртвые воины.
Итак: видимость – примерно метра три в любую сторону; солнце сдалось и окончательно растаяло в овсяном киселе; единственный звук – трава, хрустящая под ногами; каждый стебель, каждый лист покрыт толстой белой мерцающей коркой; всё совершенно неподвижно, потому что нет ни малейшего дуновения ветра. Конечно, мы сбились с дороги, вышли в чей-то сад, распугали туманных овец и отправились обратно, потому что поняли, что на автобус из Фулборна не успеем. В общем, я не могу сказать, что страшно недовольна – побродить по таким декорациям к собственному воображению удаётся нечасто.
Самое смешное, что Джон съездил-таки в Фулборн на более позднем автобусе и вернулся опять же ни с чем – там остались только трёхметровые ёлки. Завтра поедет обратно в тот же магазин в Кембридже и если ничего не купит, может домой вообще не возвращаться.


URL
2010-01-26 в 12:38 

А у меня тоже вопросик. :cheek:
Почему такое "неожиданное" начало дневника? Словно открыл книжку где-то посередине. :cheek: Так и задумано, или раньше тут были еще записи?

2010-01-26 в 20:26 

Kitchen Witch
I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
Раньше было немного записей в блокноте, потом я их сунула куда-то в комменты к первым записям в дайри - не понимаю, почему, но я тогда ещё плохо разбиралась, как тут лучше всё организовывать )) но, по-моему, они тоже как-то с бухты-барахты начинались ))

URL
Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

The Accidental Cookbook

главная