Ревень порезать на кусочки по 2 см (снять шкуру, если жёсткая), положить в огнеупорное блюдо, добавить порезанные сушёные финики, цедру и сок апельсина и немного воды. Сверху посыпать смесью хлебных крошек, сахара, овсяных хлопьев и топлёного масла и поставить в духовку - по рецепту на 35 минут, но у меня был толстый и не самы свежий ревень, поэтому получилось дольше. Вкусно есть, наверное, с мороженым и совершенно точно вкусно с custard.