[Kitchen Witch]

А вообще приходили гости, я прибрала домашний свинарник, испекла блинный пирог с сыром и шпинатом и коврижку с малиной и грушей, выпила впервые после предыдущих гостей, познакомилась с бойфрендом Джули, допивала бутылку совиньона уже в одно рыло под детектив про Джонатана Крика, ощутила себя как следует на каникулах. Холод по-прежнему собачий, правда - когда ходили в магазин, Артура пришлось одевать опять в красный комбинезон-скафандр, который я постирала и собралась было спрятать.
Нравится, что в английском Easter этимологически не связано ни с какими монотеистическими культами. Вроде и отмечать не противно. Витрины сувенирного магазина и почты - сплошные кролики в соломенных шляпах. The true meaning of...

@темы: островной быт

Comments

[oiseaubleu]

блинный пирог с сыром и шпинатом

ой, как вкусно звучит! Kitchen Witch, поделись рецептом, пожалуйста! или это секрет?

[Kitchen Witch]

oiseaubleu, совсем не секрет ))) пекутся блины - по любому удобному рецепту, у меня были из гречневой муки, с растительным маслом, потом делается начинка - мягкий сыр-рикотта-маскарпоне-творог-что найдётся смешивается с размороженным шпинатом (вообще я люблю свежий, но сюда удобнее мороженый, потому что он на такие мелкие крошки распадается и всё зеленит))), обычным тёртым сыром, какой-нибудь свежей травкой, чесноком, солью и перцем, потом всё это слоями в какую-нибудь посудину (я брала штук 8 блинов), сверху мажется сметаной, посыпается тёртым сыром и запекается на глаз - чтобы сверху подрумянилось, но по бокам не подсохло.

[oiseaubleu]

Kitchen Witch, большое спасибо!!!!!

все, у меня начался неконтролируемый поток слюней, завтра же пойду сыром закупаться.

[Kitchen Witch]

oiseaubleu, удачи ))) Сыр правда любой идёт, лишь бы мягкий был или легко разминался ) В Питере я делала с адыгейским, добавляла сметану, чтобы поглаже была смесь. кажется.

[oiseaubleu]

Kitchen Witch, а, ну у нас этих сливочных сыров в магазинах завались, так что это не проблема. еще и с разными добавками - с хреном там, например. или просто с травками.