I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
Итальянская блинная запеканка: рецепт от доброй тётеньки из телевизора
Готовим томатный соус – к обжаренному луку и чесноку добавляем банку помидоров, сахар, соль и перец и держим на медленном огне, пока не загустеет, потом добавляем какую-нибудь травку – в оригинале базилик, а я добавила то, что растёт под рукой – лимонный тимьян и орегано. Печём несколько блинов (я использовала 5, можно больше, можно меньше) – молоко с водой, мука, соль, яйца и чуть-чуть растопленного масла. Делаем сырную начинку – смешиваем тёртый чеддер с рикоттой и тёртым пармезаном (можно любую комбинацию сыров, лишь бы один был достаточно мягкий) и чёрным перцем. Укладываем блины и начинку слоями в огнеупорное блюдо, поверх последнего блина – томатный соус и немного пармезана, и в духовку на полчаса. М-м-м.
Это я развлекалась вчера, а сегодня все кормились порознь – я ходила со знакомой в кино. «Искупление» с Кирой Найтли в главной роли – рекомендую изо всех сил. Тот же режиссёр, что и в недавнем «Гордости и предубеждении», поэтому невероятно красиво снято, отлично подобраны актёры и музыка. И душераздирающий сюжет. Не буду выдавать никаких тайн, иначе будет не тот эффект. Фильм совершенно не для мужчин, и тушь лучше иметь водостойкую. Приехала домой, и хочется уткнуться в подушку и как следует поплакать, но это кажется как-то немного глупо, поэтому, наверное, не буду.
Сегодня утром лето опять кончилось – я пробежала на дальний автобус под его остатками, высушила волосы на тёплом ветру, а как только запрыгнула внутрь, за окном пошёл горизонтальный ливень. Говорят, кое-где на юго-востоке Англии были даже смерчи. У нас не было, но я первый раз за много месяцев вымокла по дороге в школу. Странное чувство.
Нет, наверное, пойду и поплачу. Луна почти полная.
Update:
Пошла не плакать, а шляться по дайрикам. Намного конструктивнее.
Готовим томатный соус – к обжаренному луку и чесноку добавляем банку помидоров, сахар, соль и перец и держим на медленном огне, пока не загустеет, потом добавляем какую-нибудь травку – в оригинале базилик, а я добавила то, что растёт под рукой – лимонный тимьян и орегано. Печём несколько блинов (я использовала 5, можно больше, можно меньше) – молоко с водой, мука, соль, яйца и чуть-чуть растопленного масла. Делаем сырную начинку – смешиваем тёртый чеддер с рикоттой и тёртым пармезаном (можно любую комбинацию сыров, лишь бы один был достаточно мягкий) и чёрным перцем. Укладываем блины и начинку слоями в огнеупорное блюдо, поверх последнего блина – томатный соус и немного пармезана, и в духовку на полчаса. М-м-м.
Это я развлекалась вчера, а сегодня все кормились порознь – я ходила со знакомой в кино. «Искупление» с Кирой Найтли в главной роли – рекомендую изо всех сил. Тот же режиссёр, что и в недавнем «Гордости и предубеждении», поэтому невероятно красиво снято, отлично подобраны актёры и музыка. И душераздирающий сюжет. Не буду выдавать никаких тайн, иначе будет не тот эффект. Фильм совершенно не для мужчин, и тушь лучше иметь водостойкую. Приехала домой, и хочется уткнуться в подушку и как следует поплакать, но это кажется как-то немного глупо, поэтому, наверное, не буду.
Сегодня утром лето опять кончилось – я пробежала на дальний автобус под его остатками, высушила волосы на тёплом ветру, а как только запрыгнула внутрь, за окном пошёл горизонтальный ливень. Говорят, кое-где на юго-востоке Англии были даже смерчи. У нас не было, но я первый раз за много месяцев вымокла по дороге в школу. Странное чувство.
Нет, наверное, пойду и поплачу. Луна почти полная.
Update:
Пошла не плакать, а шляться по дайрикам. Намного конструктивнее.
-
-
25.09.2007 в 08:14-
-
25.09.2007 в 12:45-
-
25.09.2007 в 13:23-
-
25.09.2007 в 13:25-
-
25.09.2007 в 13:56У тебя всегда так много классных рецептов!
Вот мне бы так!...
А блинный пирог как-нибудь попробую сделать. Правда, с кулинарным талантом у меня туго.
Пошла не плакать, а шляться по дайрикам. Намного конструктивнее.
Иногда от дайрей весьма ощутимая польза.
-
-
25.09.2007 в 18:10-
-
25.09.2007 в 18:48NEKOshka, обязательно посмотри! Даже если Кира не понравится, красота страшная, и сюжет пронзительный. Говорят, книжка тоже хорошая, возьму у коллег почитать.
-
-
26.09.2007 в 00:49