Утешительное

понедельник, 19 октября 2009

02:16

Kitchen Witch

I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.

По воскресным утрам мы пьём чёрный ливанский кофе с кардамоном из пронзительно-белых чашечек костяного фарфора. Тоже свадебный подарок, настолько хрупкий на вид, что Джон долгое время боялся к ним прикасаться. И до сих пор оставляет мне деликатное задание - убирать их в сервант.
Уголь в камине пахнет железной дорогой - эта детская ассоциация неистребима. И правда, где у нас ещё топили углём? Я обожала этот запах и сам по себе, и за то, что он обещал: стук колёс, чай в стакане, верхнюю полку с видом на смазанные полосы пейзажа.
Наверное, один из последних дней, когда бельё до вечера высыхает на улице. Бледное солнце почти не греет, только заливает всё акварелью.
Мой любимый рецепт, всё чаще и чаще спасающий и мир в семье, и мою самооценку: плов с картофелем и зелёным горошком. Он готовится за полчаса из ингредиентов, которые практические всегда есть в доме, очень нравится нам обоим и приходит на помощь, когда я вдруг сознаю, что дело к ночи и никакой тажин с черносливом уже затевать не имеет смысла, потому что тогда мы будем ужинать в полночь. Подогреть немного масла, обжарить семена кумина, добавить несколько нарезанных кубиками картофелин и перчик чили, когда картошка начнёт смягчаться, высыпать чашку риса басмати, обжарить всё вместе, пока рис не станет полупрозрачным, потом кинуть пол -чайнойложки куркумы, чайную ложку смеси гарам масала и немного соли, залить водой и накрыть крышкой, а под самый конец, когда вся вода выкипит, бросить мороженого зелёного горошка. Вкусно со свежей кинзой, натуральным йогуртом и мелко нарезанным сырым красным луком.
Новый сериал по Джейн Остен на БиБиСи - пушистый и мягко отключающий мозг. "Эмма" и как литературное произведение - не самая основательная пища для ума, а уже на ТВ и подавно попкорн. Шляпки, ленты, хлопающие ресницы и всеобщая очаровательная бездумность. Как всегда, пара блестящих харАктерных актёров постарше и несколько милых девушек, умеющих носить эти самые шляпки. Впрочем, Ромола Гарай в роли Эммы мне даже нравится, хотя в исторический период не очень вписывается.
Девятиклассницы в субботу спели "Миленький ты мой" почти без ошибок и пулей вылетели из зала, спотыкаясь друг о друга и в притворном ужасе закрываясь руками. Артистки. А восьмиклассницы с такой гордостью показывали родителям свои тетрадки и свои работы на стенде.
Новый объектив работает и вызывает полузабытое желание таскать за собой повсюду тяжеленный аппарат и снимать все листочки подряд.
шальвары
травки

@темы: фото, рецепты